À l'occasion des fêtes de fin d'année, les festivités appellées "Noches Holguineras" (Nuits d'Holguin) de cette ville de l'Est de Cuba, qui ont été restreintes pendant près de deux ans en raison de la propagation du COVID-19 dans le pays, reprendront ces derniers jours de l'année.

Ricardo Díaz Ávila, directeur de la gastronomie du Groupement commercial provincial, a déclaré à l'ACN que cette semaine, ces activités, si populaires auprès de la population, se déroulent sous une stricte surveillance épidémiologique, afin d'éviter une éventuelle résurgence de la pandémie dans le pays.

À cette occasion, a-t-il souligné, 26 tentes ont été montées à leur emplacement habituel sur le parking du stade Mayor General Calixto García Íñiguez dans le chef-lieu holguinais, où se concentrent principalement les services de restauration et la vente d'articles proposés dans les unités commerciales.

À partir de six heures du soir, la population de Holguín pourra profiter de dîners spéciaux avec des plats à base de porc, de mouton, de poulet, de lapin et de poisson, ainsi que de la bière Cacique en canette et de Mayabe en distributeur.

Chaque tente a une capacité totale de 24 places, a-t-il souligné, et il est prévu qu'environ six rotations aient lieu en une nuit, pour un nombre approximatif de plus de 120 convives.

Parmi ces installations, a-t-il ajouté, une est consacrée à la vente de glaces, sous l'approvisionnement des crémeries centrales Comodidades et Guamá de la ville de Holguín.

Dans les jours restants de 2021, les entités du commerce et de la gastronomie de la province de Holguín seront liées à d'autres activités liées à la foire et aux dîners de fin d'année.

Les Nuits d'Holguin, en tant qu'espace culturel et récréatif attractif, a émergé au sein des projets de développement local de la ville orientale à l'été 2014 dans les zones de l'Avenue de Los Libertadores et s'est ensuite installé dans les espaces extérieurs occupés par le stade de baseball Calixto García Iñiguez, où se déroule aujourd'hui l'événement dans le stade principal de la ville.