L’exposition De la terre au savoir-faire dédiée au complexe agro-industriel sucrier cubain et au processus de création du rhum léger, a été inaugurée à Paris par la Mission permanente de Cuba auprès de l’UNESCO.

L’ambassadeur de l’île auprès de cette organisation internationale, Yahima Esquivel, a déclaré aux diplomates, officiels et autres invités : “Nous proposons un voyage de couleurs et de saveurs à travers le patrimoine immatériel cubain et les aspects représentatifs de notre nation”.

Selon Prensa Latina, l’exposition propose également une approche de la tradition accumulée par huit générations de maîtres rhumiers, gardiens d’un patrimoine culturel et transmetteurs du savoir-faire du rhum, la saveur liquide de tout ce qui est cubain.

Pour sa part, Esquivel a souligné le lien entre le complexe agro-industriel sucrier, son essor et son développement, avec la formation de la nation cubaine, liens capturés avec une clarté exquise à travers l’objectif du photographe Julio Larramendi.

En ce sens, elle a indiqué les traces trouvées de ce complexe dans les neuf sites de l’île inscrits au Patrimoine de l’Humanité, les quatre éléments inscrits dans la liste représentative du Patrimoine culturel immatériel de l’Humanité et les trois villes (La Havane, Santiago Cuba et Trinidad) intégrés au mouvement des villes créatives de l’UNESCO.

Dans le cadre de la commémoration du 75e anniversaire de l’entrée de Cuba à l’UNESCO et du vingtième de la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, cette exposition est encadrée conformément à ce qui a été mentionné par l’ambassadeur.