Los saberes maestros del ron ligero fueron catalogados recientemente como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para conocer más detalles sobre esta declaratoria se ofreció una conferencia de prensa desde el Centro de Prensa Internacional (CPI) con la participación de Dulce Buergo, directora de la Comisión Cubana de la UNESCO; Sonia Pérez Mojena, presidenta del Consejo Nacional de Patrimonio; Juan Carlos González, maestro ronero, así como César Augusto Martí, maestro ronero. 

Durante el encuentro se debatió sobre la declaratoria. El maestro ronero Juan Carlos González resaltó que los saberes se formaron con el propio desarrollo de la industria azucarera, con una larga tradición. Este proceso también trajo como consecuencia un saber hacer y un proceso de conocimientos.

Por su parte, Carlos Augusto Martí, maestro ronero, comentó que los maestros del ron ligero poseen una tradición arraigada al legado cultural y gracias a la sabiduría de muchos hombres que los han antecedido ha existido la posibilidad de conservar estos saberes y enriquecerlos, así como transmitirlos. 

Luego de esta conferencia se realizó una visita a la ronera de San José donde se disfrutó de un recorrido de la mano del maestro Asbel Morales y directivos de Havana Club. 

Morales resaltó que esta declaratoria nos lleva a seguir defendiendo esa cultura para mantener por muchos años más esta condición.