El volumen Cuatro estaciones a la carta. Entradas gastronómicas en las novelas de Leonardo Padura, de Gertrudis Ortiz Carrero,  fue presentado en la Librería Fayad Jamís por Maritza Martínez Valdivia.

De manera original la autora  analiza  las frecuentes  descripciones  gastronómicas que el Premio Nacional de Literatura, y padre literario de Mario Conde, incluye en sus novelas pertenecientes a la serie Las cuatro estaciones que incluye Pasado perfecto, Vientos de Cuaresma, Máscaras y Paisaje de Otoño, y también en La neblina del ayer.

Ortiz Carrero en la preparación de su texto entrevistó a conocedores y amantes de la gastronomía y a Padura, y finalmente se detiene en las recetas de los platos que en ella aparecen y que son cocinados en la inmensa mayoría de los casos por la madre de El Flaco, el mejor amigo de Mario Conde.

Al realizar la presentación Martínez Valdivia enfatizó en que  el volumen no está escrito “con recetas asépticas, es para que entren en la cocina de la familia”; explicó además que está organizado como una carta menú para obtener “una cena completa con sus entrantes, platos fuertes, postres”, y afirmó que puede ser atractivo para múltiples lectores, “igual para un astrólogo  que para una ama de casa”.

La autora por su parte expresó que aunque Cuatro estaciones a la carta…, fue presentado durante la pasada Feria Internacional  del Libro ,la intención de esta ocasión era reunirse con un grupo de amigos y también rendirle homenaje “a los trabajadores de esta librería que tan bien promueven la cultura a través de los libros”.

Confesó haberse divertido mucho en el proceso de redacción el texto y “ofreciéndole al lector la posibilidad de que tenga a su alcance algunas recetas presentes en la obra de Padura”; declaró además que lo dedicaba a su hijo especialmente, “el cual  se graduó de cocinero porque dice que yo cocinaba muy mal”.

Gertrudis Ortiz Carrero (Mayajigua,  Sancti Spíritus, 1951) es escritora y narradora oral, Máster en Cultura Latinoamericana y Licenciada en Historia y Ciencias Sociales. Ha publicado los volúmenes de cuentos  Estoy despierta (1988) y Ofelia del aire (2001) y la pieza para la escena Capítulo I, (1998).